menu st valentin

  Menu 45€

Mise en bouche

Foie gras maison cuit en terrine

Confiture d’oignons

      ou

Cassolette de ris de veau, sot y laisse et giroles

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Filet de bœuf aux morilles

ou

Noix de st jacques sauce champagne

Garniture assortie

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Fromage blanc à la crème ou l’assiette de fromage sec

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Pavlova aux fruits rouges

ou

Macaron caramel beurre salé glace chocolat blanc

                             Viande provenance Espagne ou hollande ou Allemagne ou France selon arrivage