menu 31 décembre 2022 et 1 janvier 2023

             

                                  Menu 2 plats 48€ / 3 plats 55€

Mise en bouche

Foie gras maison cuit en terrine

Confiture d’oignons

ou

Tourte au escargots et champignons de bois

ou

Cassolette lutée au ris de jeunes bovins, petites quenelles

                                             ************

Fondant de chapon farci aux cèpes

 ou

Filet de bœuf aux morilles

ou

Noix de st jacques sauce champagne

Garniture assortie

****

Fromage blanc à la crème ou l’assiette de fromage sec

******

Assiette gourmande